為貫徹落實(shí)京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略和省委、省政府關(guān)于“河北凈菜”進(jìn)京工作部署，進(jìn)一步推動(dòng)河北優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)北京千家萬戶，2025年9月9日至10日，由河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦，廊坊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、北京市西城區(qū)人民政府廣安門外街道辦事處協(xié)辦的河北凈菜進(jìn)京“六進(jìn)”活動(dòng)暨“品味河北”專題品鑒推介活動(dòng)在北京市西城區(qū)明日五洲酒店成功舉行。

△河北凈菜進(jìn)京“六進(jìn)”活動(dòng)暨“品味河北”專題品鑒推介會(huì)

本次活動(dòng)通過農(nóng)產(chǎn)品展覽、美食品鑒、產(chǎn)銷對(duì)接洽談、社區(qū)直通車等多種形式，全面展示了“河北凈菜”產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化成果，有效提升了“河北凈菜”在北京市場的品牌知名度和影響力，為京津冀民生協(xié)同與農(nóng)業(yè)合作注入新活力。

協(xié)同發(fā)展結(jié)碩果 互利共贏繪新篇

河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員單守林，廊坊市政協(xié)副主席梁寶杰，中國烹飪協(xié)會(huì)特邀副會(huì)長、北京市餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長賈飛躍，廊坊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長張兵，河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)中心主任王琰琨，北京市西城區(qū)商務(wù)局副局長陶曉峰，北京市西城區(qū)廣安門外街道辦事處副主任王程等同志出席活動(dòng)。來自北京市西城區(qū)、海淀區(qū)、豐臺(tái)區(qū)的飲食行業(yè)協(xié)會(huì)，華天集團(tuán)、首鋼餐飲、全聚德、便宜坊、海歸海、裕龍御驪酒店、嘉和一品、和合谷、鮮來厚道、四川飯店、超市發(fā)、京客隆、京東七鮮、農(nóng)速源80余家京津冀的知名商協(xié)會(huì)、大型商超、餐飲企業(yè)、機(jī)關(guān)院校相關(guān)負(fù)責(zé)人共同參與了此次活動(dòng)。

△活動(dòng)現(xiàn)場

河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員單守林在致辭中表示，河北凈菜北京“六進(jìn)”活動(dòng)是我們落實(shí)京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略的重要舉措，也是我們展示河北農(nóng)業(yè)發(fā)展成果、加強(qiáng)產(chǎn)銷對(duì)接、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要平臺(tái)。今天的活動(dòng)現(xiàn)場，匯聚了來自河北各地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，這些農(nóng)產(chǎn)品不僅承載著燕趙大地的豐饒物產(chǎn)，更凝聚著河北農(nóng)民的辛勤汗水和智慧結(jié)晶。希望通過這次活動(dòng)，能夠搭建起一座更加緊密的產(chǎn)銷合作橋梁，讓河北的農(nóng)產(chǎn)品與北京的市場實(shí)現(xiàn)深度對(duì)接，讓更多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)北京的千家萬戶。

△河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員單守林致辭

蔬香飄千里 味美連雙城

9月9日，河北品牌農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)北京西城廣外街道活動(dòng)率先啟動(dòng)。位于馬連道第三商業(yè)區(qū)的500平米的河北品牌農(nóng)產(chǎn)品精品展區(qū)，匯聚了來自全省11個(gè)設(shè)區(qū)市64家企業(yè)的5大品類600多款優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，全面展現(xiàn)了河北現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展成果，吸引了眾多北京采購商和市民駐足咨詢、品鑒選購。

△廣外街道社區(qū)居民熱情采購

當(dāng)日下午，在“品味河北”專題品鑒推介會(huì)現(xiàn)場，河北“冀菜宴”農(nóng)產(chǎn)品品牌食材名錄正式發(fā)布。該名錄聚焦國家、省、市級(jí)農(nóng)業(yè)品牌、土特產(chǎn)品及地方特色美食，通過對(duì)河北糧、蔬、果、肉、水產(chǎn)等5大類數(shù)百種食材進(jìn)行嚴(yán)格遴選，最終確定曹妃甸河豚、昌黎扇貝、大廠牛肉、永清番茄、安次甜瓜、館陶黃瓜、南宮黃韭、寧晉羊肚菌、大名小磨香油、香河肉餅、豐南大米、張北莜麥、藁城宮面等72款品牌食材和54道知名菜品入選。

△河北“冀菜宴”農(nóng)產(chǎn)品品牌食材名錄正式發(fā)布

品鑒專區(qū)特邀非遺傳承人與知名主廚聯(lián)袂登場，以名錄食材為靈感源泉，現(xiàn)場烹制三十余道河北特色菜肴。匠心佳肴與優(yōu)質(zhì)食材交相輝映，共同繪就出一幅“舌尖上的河北”風(fēng)味長卷，贏得與會(huì)嘉賓一致好評(píng)。

△“品味河北”專題品鑒活動(dòng)

凈菜藍(lán)圖展新卷 共創(chuàng)合作新機(jī)遇

近年來，河北將保障首都、服務(wù)北京擺在突出位置，大力推動(dòng)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)，高質(zhì)量打造“河北凈菜”品牌，一體化推進(jìn)凈菜進(jìn)京工作，與北京共建環(huán)京周邊蔬菜生產(chǎn)基地158家，培育創(chuàng)建省級(jí)以上區(qū)域公用品牌165個(gè)，農(nóng)業(yè)企業(yè)領(lǐng)軍品牌140個(gè)。目前，河北主要“菜籃子”產(chǎn)品在北京市場占有率達(dá)到42%以上，北京市場上約七成的牛肉、八成的羊肉、四成以上的蔬菜和五成的雞蛋，都來自河北，為首都居民提供了健康、安全、充足的“菜籃子”產(chǎn)品。

△河北優(yōu)質(zhì)凈菜供應(yīng)商與北京餐飲企業(yè)、商超平臺(tái)深度對(duì)接

活動(dòng)現(xiàn)場，廊坊農(nóng)發(fā)集團(tuán)、河北臻豆食品、大廠中冀利成、唐山冀唐生物、永清豐沐、承德宇航人等12家河北參展企業(yè)代表先后上臺(tái)推介。首鋼餐飲、海歸海集團(tuán)、超市發(fā)、京客隆、京東七鮮、金源投資、鮮來厚道等北京主流渠道采購負(fù)責(zé)人圍繞凈菜標(biāo)準(zhǔn)、冷鏈物流、訂單農(nóng)業(yè)等議題與河北企業(yè)代表進(jìn)行了深入洽談。經(jīng)過兩天的密集對(duì)接，兩地客商達(dá)成意向采購金額近千萬。

△廊坊農(nóng)發(fā)集團(tuán)推介“廊農(nóng)優(yōu)品”，926農(nóng)交會(huì)

來自北京的采購商——北京老門框爆肚涮肉第五代傳承人宋丹彤表示，“我們對(duì)河北凈菜的品質(zhì)非常有信心，尤其是他們的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和全程冷鏈物流保障了產(chǎn)品到店時(shí)的新鮮度。本次參加活動(dòng)收獲滿滿，進(jìn)一步豐富了我們的菜品選擇，我們將進(jìn)一步加強(qiáng)與展商的交流對(duì)接，探索更多的合作機(jī)會(huì)。”

鮮蔬直通京津冀 惠民共享幸福味

為推動(dòng)優(yōu)質(zhì)凈菜直接惠及市民，本次活動(dòng)特別設(shè)置社區(qū)直通車環(huán)節(jié)，多款來自河北基地直供的凈菜產(chǎn)品，以其品質(zhì)優(yōu)良、包裝精美、免摘免切、下鍋即炒的便利特性，受到社區(qū)居民廣泛歡迎。

剛下班的李女士采購了宮保雞丁配料和涼拌沙拉菜等產(chǎn)品，她高興地表示：“這些凈菜省時(shí)又新鮮，十分鐘就能做好兩個(gè)菜，對(duì)我們上班族來說真是太方便了。希望這樣優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品能持續(xù)供應(yīng)。”

△河北品牌農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)北京西城廣外街道產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)

畿輔“凈”蔬入京華，一縷鮮香照協(xié)同。本次河北凈菜進(jìn)京“六進(jìn)”活動(dòng)的成功舉辦，是京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略在民生領(lǐng)域的生動(dòng)實(shí)踐，不僅豐富了北京的“菜籃子”，提升了市民的生活品質(zhì)，也為河北農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)注入了新動(dòng)能，將進(jìn)一步推動(dòng)區(qū)域協(xié)同發(fā)展邁向更高水平。（通訊員 申要強(qiáng) 張喬陽）